Mi nombre es Rossana, desde muy pequeña me encanto la pastelería en especial la decoración de pasteles. Mi pasión por la pastelería va muy de cerca con el deseo innato de  lo que considero es una de mis más grandes virtudes: la creatividad. La actual e infinita variedad de ingredientes, sabores, colores, texturas y herramientas invitan a dejar que la imaginación se plasme en una gran variedad de productos. Mi experiencia y mis conocimientos me han permitido concretar este deseo creativo, entre el desafío de decorar una miniatura en un cupcake o elaborar un pastel como si fuera un vestido de novia, de tamaño real.

Por 10 años fui empresaria, habiendo iniciado mi negocio Cosas D' Cocina, expendía insumos, utensilios de pastelería y decoración. Pero mi deseo de incursionar en el cada vez más sofisticado mundo de la pastelería me llevo a perfeccionar mis habilidades, de cocina en diferentes escuelas, entre las cuales se encuentran: The French Pastry School, The Wilton School of Cake Decorating & Confectionery Art, The International Sugar Arts Collection by Nicholas Lodge, Escuela de los Chefs.